Мой здоровый рацион

Рецепт салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из огурцов и помидоров

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.1% 2947 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.7% 1818 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.7% 2517 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 43.2% 622 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 42.1% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 10.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.6% 3158 г
Витамин В4, холин 15.2 мг 500 мг 3% 8% 3289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 10.5% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 24.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9.81 мкг 400 мкг 2.5% 6.7% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.9% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 76.43 мг 90 мг 84.9% 227.6% 118 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 8% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 5.4% 5123 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 18.2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.6824 мг 20 мг 3.4% 9.1% 2931 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.77 мг 2500 мг 7.4% 19.8% 1360 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 6.4% 4156 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 8.8% 3023 г
Натрий, Na 217.41 мг 1300 мг 16.7% 44.8% 598 г
Сера, S 6.49 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 15408 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 11% 2469 г
Хлор, Cl 353.47 мг 2300 мг 15.4% 41.3% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 9.4% 2853 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6148 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 77.2% 347 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 19.8% 1353 г
Медь, Cu 94.6 мкг 1000 мкг 9.5% 25.5% 1057 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 11% 2450 г
Никель, Ni 3.526 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 25346 г
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29696 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 27.6% 971 г
Цинк, Zn 0.2564 мг 12 мг 2.1% 5.6% 4680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из огурцов и помидоров составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».