| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.6 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.9% | 628 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 3.6% | 862 г |
| Углеводы | 54.8 г | 219 г | 25% | 7.7% | 400 г |
| Углеводы (общие) | 65.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.8 г | 20 г | 54% | 16.6% | 185 г |
| Вода | 14.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16121 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1% | 3214 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 8.4% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 3.3% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 2.6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.72 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.4% | 1302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.92 мг | 20 мг | 34.6% | 10.6% | 289 г |
| Ниацин | 4.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.4 мг | 2500 мг | 14.6% | 4.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5081 г |
| Кремний, Si | 77.76 мг | 30 мг | 259.2% | 79.6% | 39 г |
| Магний, Mg | 192 мг | 400 мг | 48% | 14.7% | 208 г |
| Натрий, Na | 3.16 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 41139 г |
| Сера, S | 84.68 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.6% | 1181 г |
| Фосфор, P | 286.8 мг | 800 мг | 35.9% | 11% | 279 г |
| Хлор, Cl | 31.68 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 336 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 163.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.44 мг | 18 мг | 35.8% | 11% | 280 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 9.2% | 336 г |
| Литий, Li | 4.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4978 мг | 2 мг | 74.9% | 23% | 134 г |
| Медь, Cu | 614.64 мкг | 1000 мкг | 61.5% | 18.9% | 163 г |
| Молибден, Mo | 33.024 мкг | 70 мкг | 47.2% | 14.5% | 212 г |
| Никель, Ni | 9.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.512 мкг | 55 мкг | 10% | 3.1% | 998 г |
| Стронций, Sr | 291.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18026 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.974 мг | 12 мг | 16.5% | 5.1% | 608 г |
| Цирконий, Zr | 33.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.72 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | min 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка (день 12) составляет 325,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».