Мой здоровый рацион

Рецепт овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощная смесь

Брокколи (Припускание) 179 г
Масло подсолнечное 11 г
Смесь овощей (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленый горошек, морковь), консервированная, без добавления соли 349 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.7% 1697 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.9% 2235 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 27.5% 476 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2732 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 708.6 мкг 900 мкг 78.7% 102.9% 127 г
Ретинол 0.159 мг ~
альфа Каротин 2486.389 мкг ~
бета Каротин 5.348 мг 5 мг 107% 139.9% 93 г
бета Криптоксантин 4.716 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 465.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6% 2169 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 4.6% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 47.457 мкг 400 мкг 11.9% 15.6% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 18.69 мг 90 мг 20.8% 27.2% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.959 мг 15 мг 13.1% 17.1% 766 г
Витамин К, филлохинон 66.3 мкг 120 мкг 55.3% 72.3% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.9884 мг 20 мг 4.9% 6.4% 2023 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.45 мг 2500 мг 11.1% 14.5% 898 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2376 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 7.8% 1660 г
Натрий, Na 39.53 мг 1300 мг 3% 3.9% 3289 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 10.8% 1207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 6.9% 1877 г
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1969 г
Медь, Cu 121.8 мкг 1000 мкг 12.2% 15.9% 821 г
Селен, Se 1.492 мкг 55 мкг 2.7% 3.5% 3686 г
Фтор, F 34.9 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11461 г
Цинк, Zn 0.6794 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность овощная смесь составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».