Мой здоровый рацион

Рецепт суп из камбалы с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из камбалы с рисом

Камбала дальневосточная (Варка без слива) 423 г
Лук репчатый (Варка без слива) 69 г
Морковь, красная (Варка без слива) 89 г
Кабачок (Варка без слива) 447 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 57 г
Укроп (Варка без слива) 32 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 10 г
Вода, бутилированная, в общем 1644 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из камбалы с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 12% 2621 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.5% 3333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13% 2460 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 28.2% 1122 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 29.4% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.4% 7200 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 1.3% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 2.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 9.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.235 мкг 400 мкг 1.3% 4.1% 7641 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 21.5% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 6.3% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 6.3% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 12755 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1503 мг 20 мг 5.8% 18.4% 1739 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.72 мг 2500 мг 3.9% 12.3% 2585 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 7% 4630 г
Кремний, Si 28.295 мг 30 мг 94.3% 298.4% 106 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 8.5% 3693 г
Натрий, Na 85.84 мг 1300 мг 6.6% 20.9% 1514 г
Сера, S 3.52 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 28409 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 14.6% 2156 г
Хлор, Cl 123.2 мг 2300 мг 5.4% 17.1% 1867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 4.7% 6593 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 107143 г
Кобальт, Co 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 10.4% 3067 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 16.8% 1889 г
Медь, Cu 22.28 мкг 1000 мкг 2.2% 7% 4488 г
Молибден, Mo 0.829 мкг 70 мкг 1.2% 3.8% 8444 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 11957 г
Фтор, F 2.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 149254 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Цинк, Zn 0.0774 мг 12 мг 0.6% 1.9% 15504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп из камбалы с рисом составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов