| Печень свиная (Жарка) | 600 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 86 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2188.2 мкг | 900 мкг | 243.1% | 159.8% | 41 г |
| Ретинол | 1.796 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 44.7% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 37.3 мг | 500 мг | 7.5% | 4.9% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.884 мг | 5 мг | 77.7% | 51.1% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12.6% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.476 мкг | 400 мкг | 36.6% | 24.1% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.901 мкг | 3 мкг | 630% | 414.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 3.6% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.067 мг | 15 мг | 13.8% | 9.1% | 726 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 52.959 мкг | 50 мкг | 105.9% | 69.6% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.75 мг | 20 мг | 58.8% | 38.7% | 170 г |
| Ниацин | 6.93 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.21 мг | 2500 мг | 7.6% | 5% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2209 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2183 г |
| Натрий, Na | 259.52 мг | 1300 мг | 20% | 13.1% | 501 г |
| Сера, S | 156.21 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.3% | 640 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 21.1% | 311 г |
| Хлор, Cl | 408.58 мг | 2300 мг | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.255 мг | 18 мг | 68.1% | 44.8% | 147 г |
| Йод, I | 12.84 мкг | 150 мкг | 8.6% | 5.7% | 1168 г |
| Кобальт, Co | 9.448 мкг | 10 мкг | 94.5% | 62.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.2729 мг | 2 мг | 13.6% | 8.9% | 733 г |
| Медь, Cu | 1910.52 мкг | 1000 мкг | 191.1% | 125.6% | 52 г |
| Молибден, Mo | 54.965 мкг | 70 мкг | 78.5% | 51.6% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.93 мкг | 55 мкг | 67.1% | 44.1% | 149 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24676 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 2.8844 мг | 12 мг | 24% | 15.8% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность блины для печеночный торт составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».