Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные грудки Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные грудки Терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 553 г
Подсолнечное масло 10 г
Соус Терияки [Uncle Ben's] 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 17.3% 444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.7% 2066 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 26.33 мг 500 мг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 15.1% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 16.6% 464 г
Витамин В9, фолаты 2.534 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15785 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.9% 1987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 4.1% 1870 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0529 мг 20 мг 25.3% 19.5% 396 г
Ниацин 7.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.18 мг 2500 мг 7.1% 5.5% 1403 г
Кальций, Ca 4.26 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23474 г
Магний, Mg 52.47 мг 400 мг 13.1% 10.1% 762 г
Натрий, Na 35.67 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3645 г
Сера, S 161.91 мг 1000 мг 16.2% 12.5% 618 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 9.9% 777 г
Хлор, Cl 45.77 мг 2300 мг 2% 1.5% 5025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1889 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Кобальт, Co 6.124 мкг 10 мкг 61.2% 47.1% 163 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16807 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 4.4% 1758 г
Молибден, Mo 6.539 мкг 70 мкг 9.3% 7.2% 1071 г
Селен, Se 13.195 мкг 55 мкг 24% 18.5% 417 г
Фтор, F 77.28 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5176 г
Хром, Cr 14.86 мкг 50 мкг 29.7% 22.9% 336 г
Цинк, Zn 0.9245 мг 12 мг 7.7% 5.9% 1298 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.424 г ~
Валин 1.017 г ~
Гистидин* 1.032 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.549 г ~
Лизин 2.065 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.868 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.517 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.214 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки Терияки составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».