| Лук репчатый (Жарка) | 213 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 239 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.8% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.7% | 909 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.8 мкг | 900 мкг | 67.4% | 35% | 148 г |
| бета Каротин | 3.641 мг | 5 мг | 72.8% | 37.8% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4.8% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.368 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 2992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.382 мкг | 3 мкг | 46.1% | 23.9% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.275 мг | 15 мг | 15.2% | 7.9% | 659 г |
| Витамин Н, биотин | 2.669 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.357 мг | 20 мг | 26.8% | 13.9% | 373 г |
| Ниацин | 2.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.97 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 862 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3989 г |
| Кремний, Si | 16.925 мг | 30 мг | 56.4% | 29.3% | 177 г |
| Магний, Mg | 35.99 мг | 400 мг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Натрий, Na | 206.67 мг | 1300 мг | 15.9% | 8.2% | 629 г |
| Сера, S | 141.61 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 9.8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 293.65 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.6% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 5.8% | 904 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 5.254 мкг | 10 мкг | 52.5% | 27.2% | 190 г |
| Литий, Li | 2.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3072 мг | 2 мг | 15.4% | 8% | 651 г |
| Медь, Cu | 160.27 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Молибден, Mo | 6.767 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5% | 1034 г |
| Никель, Ni | 5.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.69 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.5% | 2045 г |
| Фтор, F | 48.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8183 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 2.1049 мг | 12 мг | 17.5% | 9.1% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».