Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и сельдереем

Куриная грудка (филе) (Варка) 293 г
Сельдерей 74 г
Яблоко 167 г
Пекан, орех 54 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9% 594 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.7% 421 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 6.4% 836 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 6.7% 797 г
бета Криптоксантин 0.897 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В4, холин 36.32 мг 500 мг 7.3% 3.9% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 6.8% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.1% 873 г
Витамин В9, фолаты 5.675 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7048 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.8% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 5% 1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.794 мг 15 мг 18.6% 9.9% 537 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 2.435 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 2.443 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2047 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.6523 мг 20 мг 13.3% 7.1% 754 г
Ниацин 3.455 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.32 мг 2500 мг 11.1% 5.9% 905 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3811 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 1.8% 2964 г
Магний, Mg 54.34 мг 400 мг 13.6% 7.3% 736 г
Натрий, Na 78.9 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Сера, S 119.9 мг 1000 мг 12% 6.4% 834 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 7.1% 760 г
Хлор, Cl 9.69 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 4.54 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4518 г
Кобальт, Co 3.88 мкг 10 мкг 38.8% 20.7% 258 г
Литий, Li 1.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.2591 мг 2 мг 13% 6.9% 772 г
Медь, Cu 163.41 мкг 1000 мкг 16.3% 8.7% 612 г
Молибден, Mo 5.984 мкг 70 мкг 8.5% 4.5% 1170 г
Никель, Ni 7.149 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 10.51 мкг 55 мкг 19.1% 10.2% 523 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15510 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 6.1% 876 г
Цинк, Zn 1.0156 мг 12 мг 8.5% 4.5% 1182 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.122 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.792 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.195 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.32 мг max 300 мг
Кампестерол 0.598 мг ~
Стигмастерол 0.299 мг ~
бета Ситостерол 21.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.451 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.583 г min 16.8 г 33.2% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.611 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и сельдереем составляет 187,1 кКал.

  • Порция = 136 гр (254.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов