Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в томатной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в томатной заливке

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 609 г
Лук репчатый (Жарка) 63 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Томатная паста, консервированная, без соли 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка 0 г
Имбирь, молотый 0 г
Зира, семена 0 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в томатной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 16.5% 305 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.9% 636 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 5.6% 903 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.061 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Ликопин 1052.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Витамин В4, холин 25.94 мг 500 мг 5.2% 2.6% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.269 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12236 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.368 мг 15 мг 22.5% 11.3% 445 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.945 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2571 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 12.0281 мг 20 мг 60.1% 30.3% 166 г
Ниацин 9.815 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.12 мг 2500 мг 12.6% 6.3% 793 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 1% 5053 г
Кремний, Si 0.174 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Магний, Mg 76.18 мг 400 мг 19% 9.6% 525 г
Натрий, Na 265.24 мг 1300 мг 20.4% 10.3% 490 г
Сера, S 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3781 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 10.7% 470 г
Хлор, Cl 329.7 мг 2300 мг 14.3% 7.2% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 3.92 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 5% 1014 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6550 г
Кобальт, Co 11.274 мкг 10 мкг 112.7% 56.7% 89 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 2.5% 1994 г
Медь, Cu 123.38 мкг 1000 мкг 12.3% 6.2% 811 г
Молибден, Mo 13.313 мкг 70 мкг 19% 9.6% 526 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 3.464 мкг 55 мкг 6.3% 3.2% 1588 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Хром, Cr 27.19 мкг 50 мкг 54.4% 27.4% 184 г
Цинк, Zn 1.6437 мг 12 мг 13.7% 6.9% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 2.021 г ~
Валин 1.452 г ~
Гистидин* 1.434 г ~
Изолейцин 1.259 г ~
Лейцин 2.205 г ~
Лизин 2.891 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.988 г ~
Треонин 1.24 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 1.452 г ~
Аспарагиновая кислота 2.197 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 3.258 г ~
Пролин 1.113 г ~
Серин 1.16 г ~
Тирозин 1.002 г ~
Цистеин 0.485 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.516 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в томатной заливке составляет 198,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».