Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушёная с грибами 13.09.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушёная с грибами 13.09.2015

Картофель очищеный сырой 2008 г
Маслята 485 г
Лук репчатый 278 г
Морковь, красная 132 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1213 г
Укроп, свежий 5 г
Масло подсолнечное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с грибами 13.09.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 8.2% 2235 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 3.8% 4795 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 13% 1413 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 13.9% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.551 мкг 400 мкг 1.1% 2% 8789 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 4.8% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 6.4% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0873 мг 20 мг 0.4% 0.7% 22910 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.88 мг 2500 мг 0.8% 1.5% 13242 г
Кальций, Ca 4.92 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20325 г
Магний, Mg 2.52 мг 400 мг 0.6% 1.1% 15873 г
Натрий, Na 47.65 мг 1300 мг 3.7% 6.8% 2728 г
Сера, S 4.84 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20661 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 1.3% 13793 г
Хлор, Cl 73.59 мг 2300 мг 3.2% 5.9% 3125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 2.4% 7563 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 6.4% 2849 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 1.6% 11364 г
Медь, Cu 6.67 мкг 1000 мкг 0.7% 1.3% 14993 г
Молибден, Mo 0.132 мкг 70 мкг 0.2% 0.4% 53030 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 31.13 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12849 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Цинк, Zn 0.0584 мг 12 мг 0.5% 0.9% 20548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная с грибами 13.09.2015 составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».