| Хек (Жарка) | 340 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 18.2% | 481 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 68.79 мг | 500 мг | 13.8% | 12.1% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.2 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.284 мкг | 3 мкг | 76.1% | 66.5% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.921 мкг | 10 мкг | 19.2% | 16.8% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 3.5% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 6.316 мкг | 50 мкг | 12.6% | 11% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9388 мг | 20 мг | 24.7% | 21.6% | 405 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.85 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.8% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3021 г |
| Кремний, Si | 0.211 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14218 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1624 г |
| Натрий, Na | 77.69 мг | 1300 мг | 6% | 5.2% | 1673 г |
| Сера, S | 228.95 мг | 1000 мг | 22.9% | 20% | 437 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 21.5% | 407 г |
| Хлор, Cl | 189.74 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.2% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Йод, I | 148.5 мкг | 150 мкг | 99% | 86.5% | 101 г |
| Кобальт, Co | 20.611 мкг | 10 мкг | 206.1% | 180% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1379 г |
| Медь, Cu | 147.89 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 12.9% | 676 г |
| Молибден, Mo | 5.816 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.2% | 1204 г |
| Никель, Ni | 6.379 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.658 мкг | 55 мкг | 15.7% | 13.7% | 635 г |
| Фтор, F | 641.95 мкг | 4000 мкг | 16% | 14% | 623 г |
| Хром, Cr | 50.38 мкг | 50 мкг | 100.8% | 88% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.1342 мг | 12 мг | 9.5% | 8.3% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | min 16.8 г | 11% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в кляре составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».