| Свинина, вырезка, постное мясо | 1211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 30.3 г | 76 г | 39.9% | 25.3% | 251 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.5% | 1806 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.444 мг | 1.5 мг | 96.3% | 61.1% | 104 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 17.4% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 116.9 мг | 500 мг | 23.4% | 14.8% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 15.5% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.124 мг | 2 мг | 56.2% | 35.6% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 15.6% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.6706 мг | 20 мг | 48.4% | 30.7% | 207 г |
| Бетаин | 4.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.29 мг | 2500 мг | 23.1% | 14.6% | 433 г |
| Кальций, Ca | 7.23 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13831 г |
| Магний, Mg | 39.06 мг | 400 мг | 9.8% | 6.2% | 1024 г |
| Натрий, Na | 76.68 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Сера, S | 303.11 мг | 1000 мг | 30.3% | 19.2% | 330 г |
| Фосфор, P | 357.4 мг | 800 мг | 44.7% | 28.3% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 5% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9217 г |
| Медь, Cu | 130.22 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.2% | 768 г |
| Селен, Se | 44.562 мкг | 55 мкг | 81% | 51.4% | 123 г |
| Цинк, Zn | 2.7345 мг | 12 мг | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.581 г | ~ | |||
| Лизин | 2.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.838 г | ~ | |||
| Пролин | 1.225 г | ~ | |||
| Серин | 1.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.01 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свинина запечённая 30.03 составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».