| тесто слоеное пекарня | 1060 г |
| Яблоки (Припускание) | 413 г |
| Сахар песок | 49 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
Выход 1313 *
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.8% | 1490 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 10% | 272 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 4.9% | 549 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5725 г |
| Органические кислоты | 31.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 2.5% | 1095 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 24.54 мг | 500 мг | 4.9% | 1.3% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.335 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.908 мг | 15 мг | 39.4% | 10.7% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 1.063 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4009 мг | 20 мг | 7% | 1.9% | 1428 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.43 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.5% | 1755 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5260 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 1.5% | 1770 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 3953 г |
| Натрий, Na | 48.25 мг | 1300 мг | 3.7% | 1% | 2694 г |
| Сера, S | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2567 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 1.6% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 487.92 мг | 2300 мг | 21.2% | 5.7% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 1.9% | 1435 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 3.5% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.2607 мг | 2 мг | 13% | 3.5% | 767 г |
| Медь, Cu | 84.09 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.3% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 8.427 мкг | 70 мкг | 12% | 3.3% | 831 г |
| Никель, Ni | 6.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.678 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.3% | 2054 г |
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29455 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.3% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.4307 мг | 12 мг | 3.6% | 1% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ |
Энергетическая ценность слойка с яблоком составляет 369 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».