Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фруктов Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фруктов Летний

Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Абрикосы (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 135 г
Персик (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 85 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 13 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фруктов Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.5% 12667 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.8% 5091 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.2% 2330 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.2% 1053 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.3% 2655 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 5.9% 3261 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 5.2% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.686 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14892 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 15.3% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 4.6% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19531 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4304 мг 20 мг 2.2% 4.2% 4647 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.4 мг 2500 мг 10.3% 19.7% 971 г
Кальций, Ca 21.35 мг 1000 мг 2.1% 4% 4684 г
Кремний, Si 2.254 мг 30 мг 7.5% 14.4% 1331 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 5% 3899 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 3.4% 5417 г
Сера, S 6.44 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15528 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 4.2% 4571 г
Хлор, Cl 1.74 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 181.9 мкг ~
Ванадий, V 4.27 мкг ~
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 19.9% 965 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9036 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 45.6% 420 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 6.3% 3003 г
Медь, Cu 103.08 мкг 1000 мкг 10.3% 19.7% 970 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 13.4% 1431 г
Никель, Ni 14.166 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 26961 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41841 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 15.3% 1247 г
Цинк, Zn 0.1411 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из фруктов Летний составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».