| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 234 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.2 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 12.6% | 277 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.2% | 286 г |
| Вода | 5.3 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 42887 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 114.55 мг | 500 мг | 22.9% | 8% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 5.7% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 11.5% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.745 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.255 мкг | 3 мкг | 141.8% | 49.5% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 2.3% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 4.909 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.4% | 1019 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7433 мг | 20 мг | 63.7% | 22.3% | 157 г |
| Ниацин | 4.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.25 мг | 2500 мг | 8.7% | 3% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6064 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 2.3% | 1546 г |
| Натрий, Na | 589.26 мг | 1300 мг | 45.3% | 15.8% | 221 г |
| Сера, S | 378.88 мг | 1000 мг | 37.9% | 13.2% | 264 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 9.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 931.37 мг | 2300 мг | 40.5% | 14.2% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.531 мг | 18 мг | 19.6% | 6.8% | 510 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 2.8% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 11.664 мкг | 10 мкг | 116.6% | 40.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3289 г |
| Медь, Cu | 301.61 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 10.6% | 332 г |
| Молибден, Mo | 20.52 мкг | 70 мкг | 29.3% | 10.2% | 341 г |
| Никель, Ni | 14.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 123.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.09 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3880 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 9.4% | 373 г |
| Цинк, Zn | 5.3102 мг | 12 мг | 44.3% | 15.5% | 226 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 286,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».