| Помидоры (томаты), грунтовые | 2200 г |
| Перец сладкий | 1200 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Лук репчатый | 520 г |
| Свекла | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.3% | 2435 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 23.9% | 845 г |
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 25.9% | 781 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.801 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.5% | 3703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.39 мг | 90 мг | 62.7% | 126.9% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 19% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.644 мг | 20 мг | 3.2% | 6.5% | 3106 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.76 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.6% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 8.5% | 2384 г |
| Натрий, Na | 360.57 мг | 1300 мг | 27.7% | 56.1% | 361 г |
| Сера, S | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7013 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 7.9% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 570.2 мг | 2300 мг | 24.8% | 50.2% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 10.5% | 1919 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.497 мкг | 10 мкг | 35% | 70.9% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 25.9% | 782 г |
| Медь, Cu | 91.65 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 18.6% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 6.422 мкг | 70 мкг | 9.2% | 18.6% | 1090 г |
| Никель, Ni | 9.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35032 г |
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24814 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 30.4% | 665 г |
| Цинк, Zn | 0.2785 мг | 12 мг | 2.3% | 4.7% | 4309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.284 г | ~ |
Энергетическая ценность свекла острая составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».