| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 9.7% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2940 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.579 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0143 мг | 20 мг | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.74 мг | 2500 мг | 1.9% | 2.2% | 5349 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5824 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3336 г |
| Натрий, Na | 258.27 мг | 1300 мг | 19.9% | 23.4% | 503 г |
| Сера, S | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4296 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 12.9% | 907 г |
| Хлор, Cl | 394.08 мг | 2300 мг | 17.1% | 20.1% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3536 г |
| Кобальт, Co | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 6.9% | 1689 г |
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Медь, Cu | 79.13 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.3% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 4.205 мкг | 70 мкг | 6% | 7% | 1665 г |
| Никель, Ni | 5.482 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.13 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.4% | 3474 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2561 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».