| Ветчина | 250 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 400 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.7% | 1134 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 15% | 357 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.1% | 875 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 540 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 36.04 мг | 500 мг | 7.2% | 3.9% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.556 мкг | 400 мкг | 14.4% | 7.7% | 695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.7 мг | 90 мг | 36.3% | 19.5% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3663 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.2 мкг | 120 мкг | 59.3% | 31.8% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.804 мг | 20 мг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.29 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 96.35 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.1% | 1038 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2611 г |
| Натрий, Na | 521.36 мг | 1300 мг | 40.1% | 21.5% | 249 г |
| Сера, S | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2969 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 607.61 мг | 2300 мг | 26.4% | 14.1% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1735 г |
| Медь, Cu | 43.56 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Молибден, Mo | 2.843 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.2% | 2462 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.828 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.8% | 3009 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53836 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4993 мг | 12 мг | 4.2% | 2.3% | 2403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.555 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.216 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочная паста брокколи с ветчиной составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».