Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник на бульоне

Бульон куриный 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 22 г
Картофель (Варка без слива) 128 г
Свекла (Варка без слива) 140 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 17 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 50 г
Вода 180 г
Грудки Индейки Филе Отварные 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.7% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.4% 4212 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.2% 2583 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 23684 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.9% 3158 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 2% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.478 мкг 400 мкг 1.1% 2% 8933 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 3.5% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.7% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16779 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0981 мг 20 мг 5.5% 10.1% 1821 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.83 мг 2500 мг 6.2% 11.4% 1604 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 11947 г
Кремний, Si 8.08 мг 30 мг 26.9% 49.4% 371 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 3.9% 4756 г
Натрий, Na 81.72 мг 1300 мг 6.3% 11.6% 1591 г
Сера, S 19.79 мг 1000 мг 2% 3.7% 5053 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 6.8% 2676 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 13.07 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 4.2% 4337 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 19.1% 965 г
Литий, Li 8.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 9.7% 1892 г
Медь, Cu 67.42 мкг 1000 мкг 6.7% 12.3% 1483 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 3.9% 4759 г
Никель, Ni 1.499 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 1.608 мкг 55 мкг 2.9% 5.3% 3420 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 17.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22346 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 7.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5652 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Свекольник на бульоне составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».