| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 610 г |
| Вода | 412 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.5% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 9.5% | 539 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.6% | 909 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 31.91 мг | 500 мг | 6.4% | 3.3% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.571 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.9% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9614 мг | 20 мг | 9.8% | 5% | 1020 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.27 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.6% | 3235 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5811 г |
| Кремний, Si | 2.44 мг | 30 мг | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3857 г |
| Натрий, Na | 466.95 мг | 1300 мг | 35.9% | 18.4% | 278 г |
| Сера, S | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2209 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 3.6% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 729.06 мг | 2300 мг | 31.7% | 16.2% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2375 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Марганец, Mn | 0.3532 мг | 2 мг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Медь, Cu | 67.12 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 8.945 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.5% | 783 г |
| Никель, Ni | 1.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.707 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.4% | 1484 г |
| Титан, Ti | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7323 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4818 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто на лепешки составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».