| Куриная печень с луком, обжаренном в меде | 150 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 130 г |
| Манго, сырое | 150 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.4% | 1101 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 4.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3331.4 мкг | 900 мкг | 370.2% | 341.2% | 27 г |
| Ретинол | 3.245 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 12.2% | 759 г |
| бета Криптоксантин | 3.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.9% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.61 мг | 1.8 мг | 33.9% | 31.2% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 54.97 мг | 500 мг | 11% | 10.1% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13.1% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.112 мкг | 400 мкг | 19.8% | 18.2% | 506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.471 мкг | 3 мкг | 149% | 137.3% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.98 мг | 90 мг | 24.4% | 22.5% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 7.5% | 1239 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1967 мг | 20 мг | 21% | 19.4% | 477 г |
| Ниацин | 2.858 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 8% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2641 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 5.8% | 1582 г |
| Натрий, Na | 45.63 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2849 г |
| Сера, S | 55.22 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1811 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 11.8% | 779 г |
| Хлор, Cl | 64.89 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.388 мг | 18 мг | 29.9% | 27.6% | 334 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 4.063 мкг | 10 мкг | 40.6% | 37.4% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Медь, Cu | 141.61 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.1% | 706 г |
| Молибден, Mo | 15.762 мкг | 70 мкг | 22.5% | 20.7% | 444 г |
| Селен, Se | 14.925 мкг | 55 мкг | 27.1% | 25% | 369 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.5% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.8109 мг | 12 мг | 15.1% | 13.9% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени с манго составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».