| Молоко коровье сырое | 1000 г |
| Сахар песок | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.1% | 3167 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.2% | 2074 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 8.9% | 740 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 17.56 мг | 500 мг | 3.5% | 2.3% | 2847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.7% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.72 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.5% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2100 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9149 мг | 20 мг | 4.6% | 3% | 2186 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.41 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.9% | 2285 г |
| Кальций, Ca | 90.07 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 1.7% | 3839 г |
| Натрий, Na | 37.46 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Сера, S | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4634 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 81.85 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.128 мг | 18 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 3.9% | 1681 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Медь, Cu | 8.93 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11198 г |
| Молибден, Mo | 3.72 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1882 г |
| Олово, Sn | 9.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.488 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.8% | 3696 г |
| Стронций, Sr | 12.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.2976 мг | 12 мг | 2.5% | 1.6% | 4032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность сгущенка домашняя составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».