| Лук репчатый (Варка со сливом) | 550 г |
| Уксус бальзамический | 0 г |
| Мед пчелиный | 0 г |
| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Мята перечная, свежая | 0 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
Лук нарезать кольцами. Ошпарить кипятком. Потереть яблоко. Смешать мед и бальзамический кусус, мелко порванную мяту. Всех поженить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 48.2% | 625 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 11.1% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.7% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 3.9% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 6.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 19.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.687 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.2% | 4129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 7.2% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 4.2% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.7% | 5160 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.472 мг | 20 мг | 2.4% | 7.2% | 4237 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.4 мг | 2500 мг | 6.1% | 18.4% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 9% | 3322 г |
| Кремний, Si | 5.382 мг | 30 мг | 17.9% | 53.9% | 557 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 10.2% | 2939 г |
| Натрий, Na | 3.28 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 39634 г |
| Сера, S | 69.96 мг | 1000 мг | 7% | 21.1% | 1429 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 21.1% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 26.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.6% | 8547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 13% | 2317 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.6% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 5.382 мкг | 10 мкг | 53.8% | 162% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 37.7% | 800 г |
| Медь, Cu | 91.57 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 27.7% | 1092 г |
| Никель, Ni | 3.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 512.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 10204 г |
| Фтор, F | 33.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.4% | 11987 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 13% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.9153 мг | 12 мг | 7.6% | 22.9% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый салат Чипполино без майонеза составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».