Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Пшеничная мука, второго сорта 300 г
Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Вода 100 г
Изюм 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.6% 633 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.8% 538 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.5% 924 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 2.8% 1493 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.7% 882 г
Витамин В4, холин 53.42 мг 500 мг 10.7% 4.5% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 31.543 мкг 400 мкг 7.9% 3.3% 1268 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 7.6% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9202 г
Витамин Н, биотин 4.207 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.6655 мг 20 мг 18.3% 7.6% 546 г
Ниацин 1.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.41 мг 2500 мг 6.5% 2.7% 1549 г
Кальций, Ca 94.18 мг 1000 мг 9.4% 3.9% 1062 г
Кремний, Si 0.652 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4601 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 3.9% 1072 г
Натрий, Na 26.88 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4836 г
Сера, S 110.98 мг 1000 мг 11.1% 4.6% 901 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 9.5% 439 г
Хлор, Cl 90.59 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.5 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 42.39 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 3.7% 1119 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 6.3% 657 г
Марганец, Mn 0.4839 мг 2 мг 24.2% 10.1% 413 г
Медь, Cu 134.85 мкг 1000 мкг 13.5% 5.6% 742 г
Молибден, Mo 10.837 мкг 70 мкг 15.5% 6.5% 646 г
Никель, Ni 6.522 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Селен, Se 18.261 мкг 55 мкг 33.2% 13.9% 301 г
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14154 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.8174 мг 12 мг 6.8% 2.8% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.166 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты 4.41 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.38 г ~
6:0 Капроновая 0.217 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.272 г ~
14:0 Миристиновая 1.413 г ~
15:0 Пентадекановая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.957 г ~
20:0 Арахиновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.87 г min 16.8 г 17.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.245 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».