| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 17.8% | 386 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12160.1 мкг | 900 мкг | 1351.1% | 929.9% | 7 г |
| Ретинол | 8.999 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 20% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.945 мг | 1.8 мг | 108.1% | 74.4% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 196.93 мг | 500 мг | 39.4% | 27.1% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.938 мг | 2 мг | 46.9% | 32.3% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 245.08 мкг | 400 мкг | 61.3% | 42.2% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.796 мкг | 3 мкг | 559.9% | 385.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 10.5% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7156 мг | 20 мг | 68.6% | 47.2% | 146 г |
| Ниацин | 9.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.21 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.9% | 776 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Магний, Mg | 26.65 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1501 г |
| Натрий, Na | 85.77 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.5% | 1516 г |
| Сера, S | 222.33 мг | 1000 мг | 22.2% | 15.3% | 450 г |
| Фосфор, P | 260.3 мг | 800 мг | 32.5% | 22.4% | 307 г |
| Хлор, Cl | 5.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.023 мг | 18 мг | 94.6% | 65.1% | 106 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 16.281 мкг | 10 мкг | 162.8% | 112% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3721 мг | 2 мг | 18.6% | 12.8% | 537 г |
| Медь, Cu | 410.56 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 28.3% | 244 г |
| Молибден, Mo | 58.755 мкг | 70 мкг | 83.9% | 57.7% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.311 мкг | 55 мкг | 100.6% | 69.2% | 99 г |
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59435 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Цинк, Zn | 6.8705 мг | 12 мг | 57.3% | 39.4% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.864 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».