Мой здоровый рацион

Рецепт Клефтико. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клефтико

Баранина, нога целая (с голяшкой и оковалком), только мясо, запеченная 100 г
Баранина, нога целая (с голяшкой и оковалком), запеченная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клефтико".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 15.8% 283 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.6% 463 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.9% 643 г
Витамин В4, холин 100.6 мг 500 мг 20.1% 9% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 6.2% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.5 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1860 г
Витамин В12, кобаламин 2.615 мкг 3 мкг 87.2% 38.8% 115 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 6.465 мг 20 мг 32.3% 14.4% 309 г
Бетаин 13.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.5 мг 2500 мг 13% 5.8% 768 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 0.4% 10526 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.8% 1600 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 2.3% 1940 г
Сера, S 269.25 мг 1000 мг 26.9% 12% 371 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 11% 403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 5.1% 878 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Медь, Cu 117.5 мкг 1000 мкг 11.8% 5.3% 851 г
Селен, Se 28.65 мкг 55 мкг 52.1% 23.2% 192 г
Цинк, Zn 4.67 мг 12 мг 38.9% 17.3% 257 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.6 г ~
Валин 1.453 г ~
Гистидин* 0.852 г ~
Изолейцин 1.299 г ~
Лейцин 2.094 г ~
Лизин 2.378 г ~
Метионин 0.691 г ~
Треонин 1.153 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 1.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.62 г ~
Аспарагиновая кислота 2.37 г ~
Глицин 1.315 г ~
Глутаминовая кислота 3.907 г ~
Пролин 1.13 г ~
Серин 1.001 г ~
Тирозин 0.905 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.71 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.825 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.5 г ~
18:0 Стеариновая 1.585 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.175 г min 16.8 г 30.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Клефтико составляет 224,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (449 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов