Мой здоровый рацион

Калорийность Тыквенные семечки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные семечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 252 г
Жиры 49.1 г 56 г 87.7% 114 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4660 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 333 г
Вода 5.2 г 2273 г 0.2% 43712 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 9 мг 5 мг 180% 56 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 1200 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 58 мкг 400 мкг 14.5% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 688 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 35.1 мг ~
дельта Токоферол 0.44 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 14.59 мг 20 мг 73% 137 г
Ниацин 4.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 809 мг 2500 мг 32.4% 309 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 2174 г
Магний, Mg 592 мг 400 мг 148% 68 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 18571 г
Фосфор, P 1233 мг 800 мг 154.1% 65 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.82 мг 18 мг 49% 204 г
Марганец, Mn 4.54 мг 2 мг 227% 44 г
Медь, Cu 1.34 мкг 1000 мкг 0.1% 74627 г
Селен, Se 9.4 мкг 55 мкг 17.1% 585 г
Цинк, Zn 7.81 мг 12 мг 65.1% 154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 13.34 г ~
Аргинин* 5.35 г ~
Валин 1.58 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 1.28 г ~
Лейцин 2.42 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 0.94 г ~
Треонин 1 г ~
Триптофан 0.58 г ~
Фенилаланин 1.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.83 г ~
Заменимые аминокислоты 16.89 г ~
Аланин 1.49 г ~
Аспарагиновая кислота 2.96 г ~
Глицин 1.84 г ~
Глутаминовая кислота 6.19 г ~
Пролин 1.32 г ~
Серин 1.67 г ~
Тирозин 1.09 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Насыщенные жирные кислоты 8.66 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 2.87 г ~
20:0 Арахиновая 0.21 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.13 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 16.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 20.71 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 20.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
Полиеновые трансжиры 0.04 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные семечки составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».