Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет по-французски

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 59 г
Горошек зеленый консервы 147 г
Не определен! 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Ветчина 90 г
Яйца жареные 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.7% 864 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 9.5% 1155 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5882 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.9% 1385 г
Витамин В4, холин 67.61 мг 500 мг 13.5% 14.8% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 8.2% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.039 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19617 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2.5% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 6.5% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9091 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 5.723 мкг 50 мкг 11.4% 12.5% 874 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.102 мг 20 мг 5.5% 6% 1815 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.88 мг 2500 мг 3.2% 3.5% 3130 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5152 г
Кремний, Si 0.553 мг 30 мг 1.8% 2% 5425 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 1.1% 9926 г
Натрий, Na 166.79 мг 1300 мг 12.8% 14% 779 г
Сера, S 52.89 мг 1000 мг 5.3% 5.8% 1891 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 8.2% 1327 г
Хлор, Cl 247.74 мг 2300 мг 10.8% 11.8% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 5% 2187 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2941 г
Кобальт, Co 3.767 мкг 10 мкг 37.7% 41.3% 265 г
Литий, Li 2.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3145 г
Медь, Cu 46.19 мкг 1000 мкг 4.6% 5% 2165 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 4.3% 2588 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 8.258 мкг 55 мкг 15% 16.4% 666 г
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22805 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.3521 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3408 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.817 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет по-французски составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 320 гр (291.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».