| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 20.2% | 330 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 103.7 г | 2273 г | 4.6% | 3.1% | 2192 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14701.7 мкг | 900 мкг | 1633.5% | 1091.2% | 6 г |
| Ретинол | 4.869 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.501 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 17% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.623 мг | 1.8 мг | 90.2% | 60.3% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 268.37 мг | 500 мг | 53.7% | 35.9% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.136 мг | 2 мг | 56.8% | 37.9% | 176 г |
| Витамин В9, фолаты | 295.599 мкг | 400 мкг | 73.9% | 49.4% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.333 мкг | 3 мкг | 677.8% | 452.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 12% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.601 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1922 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.881 мг | 20 мг | 84.4% | 56.4% | 118 г |
| Ниацин | 7.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.62 мг | 2500 мг | 13.5% | 9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3133 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 4.9% | 1367 г |
| Натрий, Na | 354.81 мг | 1300 мг | 27.3% | 18.2% | 366 г |
| Сера, S | 281.76 мг | 1000 мг | 28.2% | 18.8% | 355 г |
| Фосфор, P | 329.4 мг | 800 мг | 41.2% | 27.5% | 243 г |
| Хлор, Cl | 460.56 мг | 2300 мг | 20% | 13.4% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.895 мг | 18 мг | 88.3% | 59% | 113 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 20.403 мкг | 10 мкг | 204% | 136.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.4416 мг | 2 мг | 22.1% | 14.8% | 453 г |
| Медь, Cu | 499.98 мкг | 1000 мкг | 50% | 33.4% | 200 г |
| Молибден, Mo | 72.445 мкг | 70 мкг | 103.5% | 69.1% | 97 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 70.631 мкг | 55 мкг | 128.4% | 85.8% | 78 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Хром, Cr | 11.78 мкг | 50 мкг | 23.6% | 15.8% | 424 г |
| Цинк, Zn | 8.3367 мг | 12 мг | 69.5% | 46.4% | 144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.355 г | ~ | |||
| Валин | 1.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.898 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.647 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 497.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | min 16.8 г | 15.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья печеночные составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».