| Печёночный фарш вареный | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр прибалтийский | 100 г |
| Петрушка | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
Одна порция - 72 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.4% | 655 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 14.9% | 281 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1739.3 мкг | 900 мкг | 193.3% | 81.4% | 52 г |
| Ретинол | 0.944 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 6.8% | 617 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 217.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 10.9% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 81.99 мг | 500 мг | 16.4% | 6.9% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 7.9% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.666 мкг | 400 мкг | 17.9% | 7.5% | 558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.427 мкг | 3 мкг | 247.6% | 104.2% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 9% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 9.759 мкг | 50 мкг | 19.5% | 8.2% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.1 мкг | 120 мкг | 89.3% | 37.6% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3468 мг | 20 мг | 26.7% | 11.2% | 374 г |
| Ниацин | 1.987 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.58 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 289.53 мг | 1000 мг | 29% | 12.2% | 345 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 3.2% | 1311 г |
| Натрий, Na | 300.48 мг | 1300 мг | 23.1% | 9.7% | 433 г |
| Сера, S | 107.76 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
| Фосфор, P | 249.6 мг | 800 мг | 31.2% | 13.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 134.11 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.4% | 1715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 5.5% | 771 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 5.195 мкг | 10 мкг | 52% | 21.9% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Медь, Cu | 442.46 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 18.6% | 226 г |
| Молибден, Mo | 16.841 мкг | 70 мкг | 24.1% | 10.1% | 416 г |
| Никель, Ni | 6.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.799 мкг | 55 мкг | 16% | 6.7% | 625 г |
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16454 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.7% | 901 г |
| Цинк, Zn | 1.359 мг | 12 мг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».