Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в омлете с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в омлете с сыром

Капуста цветная отварная по 1-210 856 г
Яйцо куриное 210 г
Яичный желток куриный 30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 109 г
Сыр российский 107 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в омлете с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.6% 1267 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.9% 918 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 11.7% 935 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 11.6% 942 г
Витамин В4, холин 64.61 мг 500 мг 12.9% 14.1% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 7.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.239 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9436 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 10.9% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 28.43 мг 90 мг 31.6% 34.5% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 7.1% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 3.7% 2918 г
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 11.1% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9448 мг 20 мг 9.7% 10.6% 1028 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.5 мг 2500 мг 5% 5.5% 2008 г
Кальций, Ca 120.37 мг 1000 мг 12% 13.1% 831 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2427 г
Натрий, Na 287.62 мг 1300 мг 22.1% 24.1% 452 г
Сера, S 57.09 мг 1000 мг 5.7% 6.2% 1752 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 17.4% 630 г
Хлор, Cl 40.04 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 9.7% 1129 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2982 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 25.7% 426 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Медь, Cu 23.05 мкг 1000 мкг 2.3% 2.5% 4338 г
Молибден, Mo 1.764 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 3968 г
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 5.603 мкг 55 мкг 10.2% 11.1% 982 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35746 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.6068 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 1.241 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в омлете с сыром составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».