| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 8.7% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10588 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.3% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 15.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.722 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 6991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 19.3% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4738 мг | 20 мг | 7.4% | 9% | 1357 г |
| Ниацин | 1.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.72 мг | 2500 мг | 19.7% | 23.9% | 506 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8439 г |
| Кремний, Si | 35.249 мг | 30 мг | 117.5% | 142.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 6.1% | 1988 г |
| Натрий, Na | 248.91 мг | 1300 мг | 19.1% | 23.2% | 522 г |
| Сера, S | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3064 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 8.2% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 398.94 мг | 2300 мг | 17.3% | 21% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2242 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.438 мкг | 10 мкг | 44.4% | 53.8% | 225 г |
| Литий, Li | 54.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 7.4% | 1646 г |
| Медь, Cu | 129.83 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.8% | 770 г |
| Молибден, Mo | 6.342 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11% | 1104 г |
| Никель, Ni | 3.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 352.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 17.1% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.3349 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3583 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».