| Картофель (Жарка) | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6% | 1191 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 7.1% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6.1% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 15.3% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.717 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 11.3% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5508 мг | 20 мг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Ниацин | 1.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 644.74 мг | 2500 мг | 25.8% | 18.4% | 388 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6854 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1510 г |
| Натрий, Na | 141.42 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| Сера, S | 49.12 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2036 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 291.84 мг | 2300 мг | 12.7% | 9.1% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1227.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 208.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.4% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 7.341 мкг | 10 мкг | 73.4% | 52.4% | 136 г |
| Литий, Li | 107.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 9% | 794 г |
| Медь, Cu | 202.21 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Молибден, Mo | 11.598 мкг | 70 мкг | 16.6% | 11.8% | 604 г |
| Никель, Ni | 7.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 727.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13095 г |
| Фтор, F | 43.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9137 г |
| Хром, Cr | 14.13 мкг | 50 мкг | 28.3% | 20.2% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.5543 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка жареная составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».