Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 20 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Vegeta Приправа для плова 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 9.1% 437 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.2% 3500 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 7.3% 548 г
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 20% 198 г
Вода 25.4 г 2273 г 1.1% 0.4% 8949 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2486 г
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 6.4% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1324 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 8.9% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.854 мг 2 мг 42.7% 16.9% 234 г
Витамин В9, фолаты 76.225 мкг 400 мкг 19.1% 7.6% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.5% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 6993 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2752 мг 20 мг 26.4% 10.5% 379 г
Ниацин 1.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1017.05 мг 2500 мг 40.7% 16.2% 246 г
Кальций, Ca 137.51 мг 1000 мг 13.8% 5.5% 727 г
Кремний, Si 73.113 мг 30 мг 243.7% 96.7% 41 г
Магний, Mg 90.35 мг 400 мг 22.6% 9% 443 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3759 г
Сера, S 141.72 мг 1000 мг 14.2% 5.6% 706 г
Фосфор, P 400.3 мг 800 мг 50% 19.8% 200 г
Хлор, Cl 82.12 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561.6 мкг ~
Бор, B 415.9 мкг ~
Ванадий, V 150.99 мкг ~
Железо, Fe 5.095 мг 18 мг 28.3% 11.2% 353 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 3.1% 1271 г
Кобальт, Co 19.43 мкг 10 мкг 194.3% 77.1% 51 г
Марганец, Mn 1.1755 мг 2 мг 58.8% 23.3% 170 г
Медь, Cu 542.38 мкг 1000 мкг 54.2% 21.5% 184 г
Молибден, Mo 35.285 мкг 70 мкг 50.4% 20% 198 г
Никель, Ni 138.04 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 20.728 мкг 55 мкг 37.7% 15% 265 г
Титан, Ti 119.21 мкг ~
Фтор, F 39.07 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10238 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 6.5% 609 г
Цинк, Zn 2.8768 мг 12 мг 24% 9.5% 417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.389 г ~
Лизин 1.272 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.903 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.964 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.517 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лобио составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».