Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с мясом

Картофель отварной по 1-206 200 г
Свинина мясная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.2% 386 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.1% 2433 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 9.5% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.7% 1915 г
Витамин В4, холин 39.69 мг 500 мг 7.9% 4% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 7.6% 678 г
Витамин В9, фолаты 6.9 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5797 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 4.7% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6550 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3429 мг 20 мг 16.7% 8.5% 598 г
Ниацин 1.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.29 мг 2500 мг 16.3% 8.3% 614 г
Кальций, Ca 9.86 мг 1000 мг 1% 0.5% 10142 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1750 г
Натрий, Na 79.14 мг 1300 мг 6.1% 3.1% 1643 г
Сера, S 104.06 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 961 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 6.4% 791 г
Хлор, Cl 20.83 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1518 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5300 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 17.5% 292 г
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Медь, Cu 136.57 мкг 1000 мкг 13.7% 7% 732 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 4.1% 1257 г
Никель, Ni 5.271 мкг ~
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32164 г
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13468 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 5.9% 864 г
Цинк, Zn 1.0414 мг 12 мг 8.7% 4.4% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.484 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.114 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.663 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.591 г min 16.8 г 39.2% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.889 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.56 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».