| Печень свиная | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода "Перье" (PERRIER) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.1% | 628 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.1% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1592.7 мкг | 900 мкг | 177% | 112.4% | 57 г |
| Ретинол | 1.59 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.074 мг | 1.8 мг | 59.7% | 37.9% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 38.51 мг | 500 мг | 7.7% | 4.9% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.809 мг | 5 мг | 56.2% | 35.7% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 10.2% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.495 мкг | 400 мкг | 26.9% | 17.1% | 372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.588 мкг | 3 мкг | 452.9% | 287.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 7.3% | 869 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.375 мг | 15 мг | 15.8% | 10% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 39.029 мкг | 50 мкг | 78.1% | 49.6% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2847 мг | 20 мг | 46.4% | 29.5% | 215 г |
| Ниацин | 6.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.37 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.3% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5163 г |
| Кремний, Si | 10.946 мг | 30 мг | 36.5% | 23.2% | 274 г |
| Магний, Mg | 39.48 мг | 400 мг | 9.9% | 6.3% | 1013 г |
| Натрий, Na | 56.7 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2293 г |
| Сера, S | 127.35 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.1% | 785 г |
| Фосфор, P | 229.6 мг | 800 мг | 28.7% | 18.2% | 348 г |
| Хлор, Cl | 65.23 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.437 мг | 18 мг | 58% | 36.8% | 172 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 7.716 мкг | 10 мкг | 77.2% | 49% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.3573 мг | 2 мг | 17.9% | 11.4% | 560 г |
| Медь, Cu | 1457.91 мкг | 1000 мкг | 145.8% | 92.6% | 69 г |
| Молибден, Mo | 42.45 мкг | 70 мкг | 60.6% | 38.5% | 165 г |
| Никель, Ni | 1.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.43 мкг | 55 мкг | 53.5% | 34% | 187 г |
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22198 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 2.3154 мг | 12 мг | 19.3% | 12.3% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность гречаники составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».