| Кабачок (Припускание) | 438 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 92 г |
| Вода | 200 г |
| Томатное пюре. Консервы (Жарка) | 20 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 6 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 27 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.4% | 1101 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2732.7 мкг | 900 мкг | 303.6% | 345.4% | 33 г |
| Ретинол | 2.669 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 8.6% | 1323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.73 мг | 1.8 мг | 40.6% | 46.2% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 230.38 мг | 500 мг | 46.1% | 52.4% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.527 мг | 5 мг | 50.5% | 57.5% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 18.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.434 мкг | 400 мкг | 23.6% | 26.8% | 424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.702 мкг | 3 мкг | 723.4% | 823% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 14.9% | 766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.9% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 12.2% | 938 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 35.734 мкг | 50 мкг | 71.5% | 81.3% | 140 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1628 мг | 20 мг | 25.8% | 29.4% | 387 г |
| Ниацин | 3.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.91 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.4% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5841 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 3.8% | 3012 г |
| Натрий, Na | 36.48 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.2% | 3564 г |
| Сера, S | 93.47 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.6% | 1070 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 17.5% | 650 г |
| Хлор, Cl | 39.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 17.4% | 652 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 7.841 мкг | 10 мкг | 78.4% | 89.2% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 8.9% | 1289 г |
| Медь, Cu | 1386.12 мкг | 1000 мкг | 138.6% | 157.7% | 72 г |
| Молибден, Mo | 39.867 мкг | 70 мкг | 57% | 64.8% | 176 г |
| Никель, Ni | 23.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.624 мкг | 55 мкг | 26.6% | 30.3% | 376 г |
| Фтор, F | 107.64 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.1% | 3716 г |
| Хром, Cr | 11.78 мкг | 50 мкг | 23.6% | 26.8% | 424 г |
| Цинк, Zn | 1.9124 мг | 12 мг | 15.9% | 18.1% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушёный с печенью составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».