| Шампиньоны | 450 г |
| Сыр Эдам | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.8% | 496 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3629 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.512 мг | 1.8 мг | 28.4% | 19.5% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.363 мг | 5 мг | 47.3% | 32.4% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.75 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.88 мг | 90 мг | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.31 мг | 20 мг | 31.6% | 21.7% | 317 г |
| Ниацин | 5.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 597.75 мг | 2500 мг | 23.9% | 16.4% | 418 г |
| Кальций, Ca | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2367 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17333 г |
| Сера, S | 0.4 мг | 1000 мг | 250000 г | ||
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 11.2% | 611 г |
| Хлор, Cl | 28.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Йод, I | 20.25 мкг | 150 мкг | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Кобальт, Co | 16.875 мкг | 10 мкг | 168.8% | 115.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0002 мг | 2 мг | 1000000 г | ||
| Медь, Cu | 0.3 мкг | 1000 мкг | 333333 г | ||
| Молибден, Mo | 3.375 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25397 г |
| Хром, Cr | 14.63 мкг | 50 мкг | 29.3% | 20.1% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.3225 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны под сыром в духовке составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».