Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с салом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с салом и луком

Сало соленое (шпик свиной) 20 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 97 г
Лук репчатый (Жарка) 38 г
Масло растительное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с салом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.5% 792 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 16.6% 217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3807 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 6.7% 534 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 6.4% 564 г
Витамин В4, холин 179.39 мг 500 мг 35.9% 12.9% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 6.9% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.195 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 4.5% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 5.6% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2155 г
Витамин Н, биотин 14.656 мкг 50 мкг 29.3% 10.5% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7941 мг 20 мг 9% 3.2% 1115 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.08 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1837 г
Кальций, Ca 45.61 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2193 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1% 3540 г
Натрий, Na 246.55 мг 1300 мг 19% 6.8% 527 г
Сера, S 141.62 мг 1000 мг 14.2% 5.1% 706 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 6.8% 532 г
Хлор, Cl 117.58 мг 2300 мг 5.1% 1.8% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 3.9% 920 г
Йод, I 15.03 мкг 150 мкг 10% 3.6% 998 г
Кобальт, Co 8.365 мкг 10 мкг 83.7% 30.1% 120 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2608 г
Медь, Cu 81.24 мкг 1000 мкг 8.1% 2.9% 1231 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 2.2% 1632 г
Никель, Ni 0.731 мкг ~
Рубидий, Rb 115.9 мкг ~
Селен, Se 22.656 мкг 55 мкг 41.2% 14.8% 243 г
Фтор, F 46.86 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8536 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 2.4% 1493 г
Цинк, Zn 1.0004 мг 12 мг 8.3% 3% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 418.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.9%

Энергетическая ценность Яичница с салом и луком составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».