| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 190 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 41.27 мг | 500 мг | 8.3% | 3.9% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.062 мг | 15 мг | 27.1% | 12.6% | 369 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.905 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5323 мг | 20 мг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.33 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.9% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3381 г |
| Кремний, Si | 155 мг | 30 мг | 516.7% | 240.7% | 19 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 3.8% | 1239 г |
| Натрий, Na | 229.93 мг | 1300 мг | 17.7% | 8.2% | 565 г |
| Сера, S | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4175 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 7.5% | 617 г |
| Хлор, Cl | 331.68 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 2.9% | 1607 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 3.188 мкг | 10 мкг | 31.9% | 14.9% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.5477 мг | 2 мг | 27.4% | 12.8% | 365 г |
| Медь, Cu | 144.14 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Молибден, Mo | 5.388 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.6% | 1299 г |
| Никель, Ni | 7.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.87 мкг | 55 мкг | 23.4% | 10.9% | 427 г |
| Фтор, F | 16.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24435 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.9209 мг | 12 мг | 7.7% | 3.6% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.527 г | min 16.8 г | 21% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.2% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели из грудки составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».