| Баклажаны (Варка без слива) | 900 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.4% | 909 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 28.5% | 589 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 30.3% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 18.1% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.63 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.2% | 2734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.07 мг | 90 мг | 20.1% | 33.7% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 14.6% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0283 мг | 20 мг | 5.1% | 8.5% | 1945 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.32 мг | 2500 мг | 11.6% | 19.4% | 861 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5269 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2694 г |
| Натрий, Na | 6.54 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 19878 г |
| Сера, S | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4168 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 43.73 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 6.2% | 2736 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 55.9% | 300 г |
| Литий, Li | 12.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 16.1% | 1041 г |
| Медь, Cu | 123.99 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 20.8% | 807 г |
| Молибден, Mo | 6.425 мкг | 70 мкг | 9.2% | 15.4% | 1089 г |
| Никель, Ni | 3.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47826 г |
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20608 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 11.7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.3997 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу для всей семьи составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».