Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки в соусе

Филе Грудки Курицы 320 г
Лук репчатый 50 г
Молоко безлактозное 3,5% 60 г
Томантный кетчуп HEINZ 50 г
Крахмал кукурузный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 17.3% 466 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.4% 3369 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Ликопин 1402.558 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.093 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7772 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2249 мг 20 мг 1.1% 0.9% 8893 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.02 мг 2500 мг 2.1% 1.7% 4715 г
Кальций, Ca 5.35 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18692 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5164 г
Магний, Mg 3.14 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12739 г
Натрий, Na 105.93 мг 1300 мг 8.1% 6.6% 1227 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11403 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 1% 8163 г
Хлор, Cl 2.91 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 4.7% 1721 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5479 г
Медь, Cu 19.77 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 5058 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39286 г
Фтор, F 5.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.1186 мг 12 мг 1% 0.8% 10118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 36 гр (44.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».