Мой здоровый рацион

Рецепт семга на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты семга на пару

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 130 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 17.2% 305 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.5% 554 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3418 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.4% 2169 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 7.8% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.1% 650 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.489 мг 15 мг 16.6% 8.7% 603 г
Витамин РР, НЭ 13 мг 20 мг 65% 34.1% 154 г
Ниацин 6.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.51 мг 2500 мг 13.9% 7.3% 717 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6887 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Натрий, Na 31.12 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4177 г
Сера, S 276.6 мг 1000 мг 27.7% 14.5% 362 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 13.3% 394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2169 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность семга на пару составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».