| Капуста белокочанная | 1850 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Соус томатный острый | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7% | 5067 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 27.9% | 1250 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 51.2% | 682 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 56.1% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 5.9% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 14.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.661 мкг | 400 мкг | 4.4% | 15.3% | 2265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.7% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.14 мг | 90 мг | 47.9% | 166.9% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.2 мкг | 120 мкг | 66.8% | 232.8% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7464 мг | 20 мг | 3.7% | 12.9% | 2680 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.43 мг | 2500 мг | 10% | 34.8% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 15% | 2329 г |
| Кремний, Si | 36.804 мг | 30 мг | 122.7% | 427.5% | 82 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 13.6% | 2577 г |
| Натрий, Na | 31.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 8.4% | 4101 г |
| Сера, S | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.1% | 3477 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 13.2% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 34.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.2% | 6659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 10.1% | 3475 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 81.9% | 425 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 23.3% | 1487 г |
| Медь, Cu | 60.43 мкг | 1000 мкг | 6% | 20.9% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 8.243 мкг | 70 мкг | 11.8% | 41.1% | 849 г |
| Никель, Ni | 10.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.8% | 12037 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 25.8% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.3459 мг | 12 мг | 2.9% | 10.1% | 3469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».