Мой здоровый рацион

Рецепт булочки с творогом и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты булочки с творогом и изюмом

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 135 г
Кефир 1% 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 40 г
Гречневая мука (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Изюм, золотистый, без косточек 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки с творогом и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.4% 691 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.3% 1038 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3.3% 1957 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 11.5% 568 г
Витамин В4, холин 68.68 мг 500 мг 13.7% 8.9% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 8.5% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.071 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2843 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 13.3% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 4.996 мкг 50 мкг 10% 6.5% 1001 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8924 мг 20 мг 14.5% 9.4% 691 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.02 мг 2500 мг 13.3% 8.7% 751 г
Кальций, Ca 130.14 мг 1000 мг 13% 8.5% 768 г
Магний, Mg 34.48 мг 400 мг 8.6% 5.6% 1160 г
Натрий, Na 195.12 мг 1300 мг 15% 9.8% 666 г
Сера, S 88.8 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1126 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 16.9% 384 г
Хлор, Cl 98.77 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 16.5% 394 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3021 г
Медь, Cu 92.7 мкг 1000 мкг 9.3% 6.1% 1079 г
Молибден, Mo 4.83 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1449 г
Селен, Se 13.633 мкг 55 мкг 24.8% 16.1% 403 г
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16149 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3226 г
Цинк, Zn 0.6684 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.625 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 2.173 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.191 мг ~
Теобромин 41.254 мг ~

Энергетическая ценность булочки с творогом и изюмом составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».