| Минтай | 900 г |
| Яблоки | 150 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 24.6% | 559 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.3% | 4128 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.611 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 2.7% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 1.046 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9801 мг | 20 мг | 19.9% | 27.3% | 502 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.79 мг | 2500 мг | 15.5% | 21.3% | 646 г |
| Кальций, Ca | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2667 г |
| Магний, Mg | 46.62 мг | 400 мг | 11.7% | 16.1% | 858 г |
| Натрий, Na | 42.78 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.5% | 3039 г |
| Сера, S | 147.9 мг | 1000 мг | 14.8% | 20.3% | 676 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 35.4% | 387 г |
| Хлор, Cl | 142.43 мг | 2300 мг | 6.2% | 8.5% | 1615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 8.2% | 1674 г |
| Йод, I | 123.44 мкг | 150 мкг | 82.3% | 113% | 122 г |
| Кобальт, Co | 12.851 мкг | 10 мкг | 128.5% | 176.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2230 г |
| Медь, Cu | 124.95 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 17.2% | 800 г |
| Молибден, Mo | 4.371 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.5% | 1601 г |
| Никель, Ni | 8.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.619 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4% | 3397 г |
| Фтор, F | 573.96 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 19.6% | 697 г |
| Хром, Cr | 45.54 мкг | 50 мкг | 91.1% | 125.1% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.9878 мг | 12 мг | 8.2% | 11.3% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты из минтая составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».