Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое крем-брюле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое крем-брюле

МОЛОКО КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ СТЕРИЛИЗОВАННОЕ ТМ FINE LIFE 200 г
Желатин пищевой 5 г
ванилин 2 г
Способ приготовления

http://www.youtube.com/watch?v=k8h0y5VRibI

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое крем-брюле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.1% 962 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10% 683 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.3496 мг 20 мг 1.7% 1.2% 5721 г
Макроэлементы
Калий, K 0.02 мг 2500 мг 12500000 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5914 г
Магний, Mg 1.93 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20725 г
Натрий, Na 0.27 мг 1300 мг 481481 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.048 мг 18 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 37.92 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.034 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мороженое крем-брюле составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».