Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с гречневой крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с гречневой крупой

Картофель (Варка без слива) 820 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 130 г
Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Бульон куриный 0 г
Варёный окорок 0 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 80 г
Масло подсолнечное 17 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 0 г
Бульон 1060 г
Вода 600 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречневой крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.4% 1810 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.1% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 100.1 г 2273 г 4.4% 7.5% 2271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 7.2% 2400 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 9.5% 1782 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 10.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.469 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 8951 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 4.3% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31056 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2957 мг 20 мг 11.5% 19.6% 871 г
Ниацин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.08 мг 2500 мг 9.6% 16.4% 1041 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 1.7% 10081 г
Кремний, Si 2.011 мг 30 мг 6.7% 11.4% 1492 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 7.7% 2247 г
Натрий, Na 14.25 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9123 г
Сера, S 19.16 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5219 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 13.1% 1303 г
Хлор, Cl 24.79 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.7 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 48.19 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 10.4% 1650 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 3.6% 4808 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 36.5% 468 г
Литий, Li 22.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 9.5% 1776 г
Медь, Cu 70.72 мкг 1000 мкг 7.1% 12.1% 1414 г
Молибден, Mo 4.582 мкг 70 мкг 6.5% 11.1% 1528 г
Никель, Ni 2.646 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 169.7 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1% 18033 г
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11031 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 12.1% 1416 г
Цинк, Zn 0.274 мг 12 мг 2.3% 3.9% 4380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Суп с гречневой крупой составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».