| Шампиньоны | 50 г |
| Баклажаны (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 50 г |
| Кабачок (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 45.8% | 769 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 13.7% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 12.3% | 2894 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 13% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 13.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 28.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 45.4% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 23.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.939 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.3% | 1910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 35.9% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 7% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.6% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1066 мг | 20 мг | 10.5% | 37% | 949 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.62 мг | 2500 мг | 13.3% | 46.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 6% | 5959 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 13% | 2729 г |
| Натрий, Na | 4.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 28078 г |
| Сера, S | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.1% | 4283 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 24.6% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 39.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 6% | 5884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 11.6% | 3041 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 14.8% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 6.853 мкг | 10 мкг | 68.5% | 241.2% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 26.1% | 1359 г |
| Медь, Cu | 86.29 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 30.3% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 5.076 мкг | 70 мкг | 7.3% | 25.7% | 1379 г |
| Никель, Ni | 4.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 53922 г |
| Фтор, F | 20.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 19950 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 35.9% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.4112 мг | 12 мг | 3.4% | 12% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи гарнир составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».