| тесто дрожжевое с кефиром с ржаной мукой | 800 г |
| Начинка для пирогов из свежих яблок | 1151 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3% | 2171 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.9% | 833 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 20.29 мг | 500 мг | 4.1% | 2.7% | 2464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.824 мкг | 400 мкг | 5% | 3.3% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 4.4% | 1487 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2858 мг | 20 мг | 6.4% | 4.2% | 1555 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.39 мг | 2500 мг | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3383 г |
| Кремний, Si | 0.933 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2884 г |
| Натрий, Na | 111.48 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Сера, S | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3711 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 4.2% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 151.3 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.3% | 1520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.3% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 7.1% | 917 г |
| Медь, Cu | 97.22 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.4% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 6.88 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.4% | 1017 г |
| Никель, Ni | 9.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.343 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.8% | 2347 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19120 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3757 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог ржаной с яблоками составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».